Des ateliers de cuisine saine pour la planète dans les foyers de jeunes travailleurs du XVIIIème

Lauréats 2018 du dispositif Agir en France – Simon, Demba et Assitan, constatent que les jeunes de leur quartier, le XVIIIème arrondissement de Paris, ont une mauvaise alimentation, tant pour leur santé que pour la planète. Pourtant, la diversité culinaire est forte et les épiceries alentours regorgent de produits qui permettent une multitude de combinaisons. Les trois jeunes ont donc décidé de passer à l’action en proposant des ateliers de cuisine dans des foyers de jeunes travailleurs. Leur objectif est de promouvoir l’adoption, par les jeunes, de bonnes pratiques culinaires !

La cuisine pour lutter contre la précarité 

Soutenus par le programme Génération Climat, Simon, Demba et Assitan animent tous les jeudis soir un atelier de cuisine pour les jeunes en situation de précarité. Convivial et instructif, l’événement est un succès ! 25 personnes sont présentes à chacune des sessions et certaines sont même des fidèles. 

Les trois jeunes souhaitent poursuivre leur engagement en imaginant une suite pour 2019 leur permettant de suivre dans la durée le petit groupe d’assidus.

Ouvert au grand public

Parler alimentation et précarité au plus grand nombre fait aussi partie des objectifs du projet Ali’Jeunes. Simon, Demba et Assitan investissent ainsi les événements du quartier pour proposer des ateliers de cuisine mobiles. Avec 80 à 250 personnes présentes lors de chaque événement, c’est un pari gagné pour les trois jeunes. Forts de cette expérience, ils s’organisent déjà pour renouveler leur participation aux événements. Le XVIIIème arrondissement de Paris devrait ainsi entendre parler d’eux pour encore quelques années !

Un projet pour leur avenir

Cette expérience renforce aujourd’hui l’envie d’Assitan de travailler pour la solidarité. Elle envisage ainsi de monter de nouveaux projets pour le quartier. Demba et Simon en retirent quant à eux de nouvelles compétences qu’ils sauront mobiliser dans leurs vies professionnelles respectives. 

Quelques chiffres : 

• 5 ateliers dans un foyer de jeunes travailleurs
• 25 participants à chaque atelier cuisine
• Des ateliers de cuisine mouvants dans des événements rassemblant entre 80 et 250 personnes

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